Cannoli caffe42.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

料理と写真


by Dolce
画像一覧

ハーブソルト


普段 お肉を焼くときは シンプルに 塩・胡椒 気分でにんにくをプラスするくらいでした。
昨年イタリアでスペアリブを習った時
f0243558_1034676.jpg

フレッシュなハーブとレモンの皮 にんにくを
f0243558_10344482.jpg

こんな感じに 微塵切り。
f0243558_10355517.jpg

そして、塩と混ぜれば、ハーブソルトの出来上がり。
普段 使わないので興味がなかったのですが、簡単に出来るのを見て急に心奪われ、この微塵切りにしている、刃物と専用のカッティングボードを翌日即購入。
単純な私です。
[PR]
by trattoria-ks | 2013-02-09 10:46 | 料理 | Comments(0)