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料理と写真


by Dolce
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ブルーマウンテン&ハワイコナ


美味しいコーヒー豆を頂きました。
中挽きにひかれた粉でした。

さて、どうやってコーヒーを入れるか・・・。
ドリップにするか?プレスにするか?
迷ってドリップに決定!

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ブルーマウンテンからいただきました。

ポトポトお湯を注いで、豆を蒸らし 細ーくお湯を注ぐ・・・。
昔、知人に教わった事を思い出しながら063.gif

こんな時間が贅沢だな・・・。と

美味しく頂きました。
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by trattoria-ks | 2013-10-31 07:19 | 食材 | Comments(0)