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料理と写真


by Dolce
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明日から、お客様のおもてなし料理


会社のお客様が明日来られます。
ペンションにておもてなし料理続きます。
最近はメニューを大きく変えていないので、目新しさは無いのですが
季節が移り変わり、旬の食材が替わっていきます。
今、一番難しい時期です。(私には・・・。)

まだ、秋 ギリギリ!?

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キノコを使ったシンプルメニューを考えつつ

ちょっと寒さも出てきたので「きりたんぽ鍋」を作ります。
もちろんお酒は秋田の日本酒053.gif

「プッチーニ」から「バターナッツ」へ
スープも変えて失敗しないように!!

ドキドキの2日間です。
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by trattoria-ks | 2013-11-01 10:55 | 料理 | Comments(0)