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2014年 03月 22日
寒ブリ懐石 ブリづくし
昨日は、会社の仲間と「ブリ懐石」
河豚、鱧でお世話になったお店で
季節ぎりぎりの寒ブリづくしです。
わさびや空豆を使った小鉢とブリの南蛮漬け
ブリの粕汁
お造りもブリで3種です
芽ネギをブリで巻いて
とても美味しかったです。
ブリの照り焼き
なんとゆず大根
ブリ大根
カマの部分もトロトロに煮込んでありました。
ブリしゃぶ
ブリしゃぶの後は、お餅入りの雑炊
〆のデザート
本当にいつもいつも ありがとうございます。
とても美味しく頂きました。
by
trattoria-ks
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2014-03-22 10:07
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