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料理と写真


by Dolce
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カテゴリ:食材( 46 )



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ZABARS ゼイバーズ
スモークサーモンがおいしかった♥
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コーヒー豆の量り売りも有名です。
お土産によいですよ
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by trattoria-ks | 2015-09-17 20:37 | 食材 | Comments(0)

お取り寄せのドイツパン


今日のお昼ご飯

お取り寄せのドイツパン
「オプスト」

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大きさは直径7cmくらいの大きさです。
この半分で我慢です。

クランベリーの酸味が美味しい060.gif
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by trattoria-ks | 2015-04-21 13:02 | 食材 | Comments(0)

ミニ ズッキーニ


とっても小さい「ミニ ズッキーニ」

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ラディッシュと比べてこの大きさ053.gif

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バーニャカウダーでいただきました。

小さいけれど、甘味があって美味しかったです。

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by trattoria-ks | 2015-04-17 17:43 | 食材 | Comments(0)

イタリアチーズ 北海道


イタリアの方が、北海道で作っているチーズ
とってもフレッシュ053.gif
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リッコタチーズが乳の甘味たっぷりなお味
モッツァレラもとってもフレッシュ
そしてブッラータ 最高でした。
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by trattoria-ks | 2015-01-31 14:50 | 食材 | Comments(0)

今年 1回目のおもてなし

デザートはももいちご&きらぴ香 杏仁プリン添え
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by trattoria-ks | 2015-01-23 08:22 | 食材 | Comments(0)

養命酒の工場見学に


ちょっと、機会があり「養命酒」の工場へ見学へ

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写真は、売店の中の生薬のディスプレー

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養命酒工場の敷地内にある、カフェのメニュー
恵天茶
陳皮などの生薬が入ったお茶056.gif

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何かしら、生薬が入っているデザート達
この他にもいろいろお試し053.gif

肝心な養命酒もしっかり試飲しましたよ053.gif
意外と飲みやすく、ちょっと癖になりそうなお味

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by trattoria-ks | 2014-08-31 20:19 | 食材 | Comments(0)

イタリアで生かき


イタリアでは牡蠣は生食が当たり前060.gif

ということで、貝専門店で食しました053.gif

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フランス産の高級牡蠣 1kgで60ユーロ


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お姉さんがこんな感じで、殻を剥いてくれます。

ワインが欲しくなる~

美味しく頂きました。
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by trattoria-ks | 2014-08-04 12:21 | 食材 | Comments(0)

ぶとう畑とオリーブ


マルケ州にいます。
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by trattoria-ks | 2014-07-17 19:15 | 食材 | Comments(0)

イタリア アブルッツォ州にいます。
たまたま、立ち寄った港に貝のお店が。
お昼ご飯に生かき
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その場で殻を剥いてくれます。
イタリア産とフランス産の食べ比べです。

美味しかった053.gif
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by trattoria-ks | 2014-07-16 05:04 | 食材 | Comments(0)

国産対決?な 南国フルーツたち

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めったに見ないマンゴーの集合体
ミニマンゴーです。

いつものイエローパッションと種類が違います。
普通?のパッションのイエロー版?!
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どちらも美味しく頂きました。
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by trattoria-ks | 2014-07-01 20:48 | 食材 | Comments(0)