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料理と写真


by Dolce
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薬膳料理教室 


3ヶ月ぶりにパン・ウェイ先生の薬膳教室に参加053.gif

海老と菜の花の生姜ソース和え
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ちょっとビックリの組み合わせ
キウイ風味の煮大豆と鶏肉炒め
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カリカリに焼いた油揚げにのせて食べます。
キウイの酸味がとてもよく合う!!

その他のお料理も先生と社長の愛情がたくさん詰まった、栄養満点のお料理でした。

ご馳走様です!!
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by trattoria-ks | 2013-04-08 17:30 | 料理 | Comments(0)

基本的にトマトは大好き053.gif
でも、ここ数年は、フルーツトマトに目がない私
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ミニトマトのサイズですが、果肉がしっかりしていて甘味たっぷりの美味しいトマト

フルーツトマトと聞くと高知を思い出す方もいると思いますが、このプレミアム ルビーは栃木県産
静岡だとアメーラトマトが有名ですね。
いろいろな産地や品種をお試しするのが楽しい季節053.gif

勿論そのままのお味も試して、その後は オリーブオイルも欠かせません。
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by trattoria-ks | 2013-04-01 12:45 | 食材 | Comments(0)