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料理と写真


by Dolce
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養命酒の工場見学に


ちょっと、機会があり「養命酒」の工場へ見学へ

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写真は、売店の中の生薬のディスプレー

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養命酒工場の敷地内にある、カフェのメニュー
恵天茶
陳皮などの生薬が入ったお茶emoticon-0155-flower.gif

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何かしら、生薬が入っているデザート達
この他にもいろいろお試しemoticon-0152-heart.gif

肝心な養命酒もしっかり試飲しましたよemoticon-0152-heart.gif
意外と飲みやすく、ちょっと癖になりそうなお味

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by trattoria-ks | 2014-08-31 20:19 | 食材 | Comments(0)

Cooking Salon
CUCINA ITALIANA SACCHI
藤野先生のお教室へ

今回のお土産は、遅いお中元で「ビール」です。
お中元の定番emoticon-0167-beer.gif

タイカレーには、ギンギンに冷えた「タイガービール」(シンガポールだけど)があいます。
とのK氏の言葉を信じてemoticon-0159-music.gif

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シンガポールとタイの2種類のビールで食して頂きました。

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焼きナスのサラダemoticon-0152-heart.gif

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あっという間の5時間でした。
いつも遅くまでありがとうございます。

来月の鴨、楽しみにしていますemoticon-0159-music.gif
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by trattoria-ks | 2014-08-28 10:32 | 料理 | Comments(0)

中央アルプスへ 千畳敷


中央アルプスへ行くことにemoticon-0159-music.gif
駒ヶ岳ロープウェイで千畳敷まで上がりました。

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なんと、天気に恵まれて、富士山の頂上が見られました。

千畳敷カール ハイキング!! 
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高山植物も見れました。珍しい、黒百合


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私たちが下山する時には、霧がすごくて、びっくり。
本当に、ラッキーでした。
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by trattoria-ks | 2014-08-19 13:15 | 旅行 | Comments(0)

今回の旅、最終日 午後の便で日本へ

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サン・ピエトロ大聖堂の階段を登り切りました。
「自分の足で」登らないと感動がないのが、神社仏閣などなど。
と、いうことで ゼーゼー言いながら・・・。登りました!!

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風が気持ちよく、登って正解emoticon-0152-heart.gif

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今回のイタリアは、いつもと違うテイストemoticon-0152-heart.gif
アブルッツオ州、マルケ州 山と海 などなど盛りだくさんでした。

この1週間お世話になった、K氏本当にありがとうございます。
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by trattoria-ks | 2014-08-15 12:56 | 旅行 | Comments(0)

ローマ観光


ローマは、空港があるので、最終日のお決まりの地
今回は、しっかり観光?で1日ローマです。(相棒がイタリア初めてだったので)

私も初めてコロッセオの中へ
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フォロ・ロマーノ
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トレビの泉は修復中でした。残念・・・


そして、翌日の下見でバチカンへ
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夜のバチカン初めてemoticon-0152-heart.gif
とてもステキで1日の疲れが癒されました。
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by trattoria-ks | 2014-08-14 08:50 | 旅行 | Comments(0)

ワイナリーでお料理教室


今回、訪れたワイナリーは以前、ペンションに来てくれた方のワイナリー

お料理を教えてくれると約束したイタリア人

で、本当にお料理を習いに行ってきました。

マンマが週末レストランを経営(ケータリングもやっているらしい)
なので、レストランのシェフが先生です。

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「オリーベアスコラーネ 」と「クレーマアスコラーネ」


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ポテトのニョッキ キノコソース
7月中旬がポルチーニの季節 なので、ポルチーニのソースですemoticon-0152-heart.gif

ほかにもたくさん、ディナーで頂きました。
そして、最後はシェフお手製の薬草酒
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お土産にマンマお手製のホワイトチョコのケーキ
前日から、準備していただいていたそうですが、お腹に入らない~
美味しく頂きたいので、朝食用に頂きました。
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by trattoria-ks | 2014-08-14 08:00 | 料理 | Comments(0)

ワイナリーの農園へemoticon-0152-heart.gif

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農園を視察の途中でうれしいemoticon-0152-heart.gifおやつ
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もぎたてフレッシュなプルーンです。美味emoticon-0159-music.gif

プルーンに気を取られてはダメ!!
大事なのは、農園!!ブドウ畑!! です。
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海風が届く丘の上にある、とても素晴らしい農園でした。
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by trattoria-ks | 2014-08-11 17:54 | 料理 | Comments(0)

夜景のキレイなリストランテでディナー
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真っ暗になる手前の空

青い空がどんどん色濃くなり、とてもステキemoticon-0152-heart.gif

外での食事は、空の色の移り変わりが最高emoticon-0159-music.gif

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写真はダメダメ・・・emoticon-0106-crying.gif
ですが、実際のイタリアの空は最高!!です。
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by trattoria-ks | 2014-08-11 10:42 | Comments(0)

4日目のお昼です

シーフードのお店へ2回目

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手際よく、サーブしてくれます。
大きな魚・・・。種類メモらずわかりません・・・。
大きな魚を3人で山分けemoticon-0152-heart.gif

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お店の外は、ビーチです。
暑いけど、気持ちいい~
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by trattoria-ks | 2014-08-08 16:36 | 料理 | Comments(0)

夜のテラス席は・・・。

このようになってしまう・・・。emoticon-0141-whew.gif

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ズッキーニとエビのパスタ
その奥には、茹でただけのパスタ
オリーブオイルをかけて味見です。

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お土産に頂いたパスタセット
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6種類を2袋づつで合計6kgのギフト

大事に頂きますemoticon-0152-heart.gif
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by trattoria-ks | 2014-08-05 20:39 | 料理 | Comments(0)