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料理と写真


by Dolce
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イタリアチーズ 北海道


イタリアの方が、北海道で作っているチーズ
とってもフレッシュ053.gif
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リッコタチーズが乳の甘味たっぷりなお味
モッツァレラもとってもフレッシュ
そしてブッラータ 最高でした。
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by trattoria-ks | 2015-01-31 14:50 | 食材 | Comments(0)

CASA Vinitalia


今回は、CASA Vinitaliia053.gif
お腹の調子はさておき、うれしいお食事会060.gif

バーニャカウダーをゴルゴンゾーラソースで頂きました。(写真ありません・・・。)

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前菜です。
前菜から、牛肉の炭火焼き
本当は、この付け合せのお野菜が食べたくてオーダー
ボリュームがすごくて、皆に助けてもらいました006.gif

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メインのサワラ アクアパッツァ な感じ

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コース料理とは別に、一皿
蝦夷鹿のローストを3人で1カットづつ分けて頂きました060.gif

その他にも リゾピラフやシンプルパスタなど頂き、お腹はいっぱい056.gif

御馳走様でした。
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by trattoria-ks | 2015-01-31 13:33 | 料理 | Comments(0)

有楽町駅から、東京駅に向かうはずか品川駅へ056.gif

夕食に クラシカ へ
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ミートボール
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牡蠣と水菜のリゾピラフ
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イチゴのジェラート

美味しく頂きました053.gif
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by trattoria-ks | 2015-01-27 21:02 | 料理 | Comments(0)

八海山の酒粕を使い、「豚肉と根菜の粕汁」を作りました。
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クリームシチューのような、濃厚なお味053.gif

初めて「八海山」で粕汁を頂いて、美味しー053.gifと思い、それからやっと作りました060.gif

豚肉と里芋が最高です。
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by trattoria-ks | 2015-01-24 21:20 | 料理 | Comments(0)

今年 1回目のおもてなし

デザートはももいちご&きらぴ香 杏仁プリン添え
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by trattoria-ks | 2015-01-23 08:22 | 食材 | Comments(0)

焼き肉


今日は、ワインの美味しい焼き肉屋さん

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ピノ・ノワールが焼き肉にあう053.gif

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サガリ筋 一度煮込んで柔らかくして炙る
とろけます053.gif

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その他にも沢山頂きました。
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by trattoria-ks | 2015-01-16 21:02 | 料理 | Comments(0)

渋谷で女子会


私としては珍しい「女子会」

藤野先生のお教室の皆さんと渋谷で食事会です。
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レストランの入り口にとっても美味しそうな「からすみ」がたくさんあり、衝動買い056.gif
今年初の衝動買いが「からすみ」です・・・。

楽しいひとときを皆さん ありがとうございます053.gif
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by trattoria-ks | 2015-01-16 17:31 | 料理 | Comments(0)

生牡蠣


今日は、寿司屋さん

生牡蠣をオーダー
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立派な牡蠣でした。


今日から、3日間連続 食事会
頑張って体調管理しなくては060.gif
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by trattoria-ks | 2015-01-13 00:10 | 料理 | Comments(0)

富士山


富士市から見た富士山
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信号待ちの時、スマホでパシャ
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by trattoria-ks | 2015-01-11 22:18 | 季節 | Comments(0)

数日前ですが、仕事仲間と仕事初めのちょっとした食事を

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事務所にあった食材を
と言うことで、「名古屋コーチン」の茹で卵
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新潟の日本酒

などなど。
お寿司やオードブルなどもっとたくさんありますが・・・。


今年も皆さんよろしくお願いします060.gif
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by trattoria-ks | 2015-01-11 22:12 | 料理 | Comments(0)