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料理と写真


by Dolce
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相棒 紅茶プリン


偶然にも、駅の売店で発見!
相棒 紅茶プリンemoticon-0152-heart.gif
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ドリンクも思わず紅茶にしてしまった。
相棒loveemoticon-0152-heart.gif
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by trattoria-ks | 2015-02-24 10:01 | スイーツ | Comments(0)

かわはぎのアンキモ和え


江戸前寿司のコース
1品料理もemoticon-0152-heart.gif

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日本酒がとっても良くあいます。
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by trattoria-ks | 2015-02-15 07:58 | 料理 | Comments(0)

八海山の酒粕


以前、ブログに書きました、八海山の酒粕
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美味しい粕汁ができますemoticon-0152-heart.gif
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by trattoria-ks | 2015-02-14 13:23 | 料理 | Comments(0)

江戸前寿司の勉強会


いつもお世話になっている料理屋さんで
江戸前寿司のフルコースを貸切でお願いしましたemoticon-0159-music.gif

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エビのすり身とヤマトイモを入れた玉子焼き

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鯵と真鯛
鯵は2日間寝かせた鯵emoticon-0152-heart.gif

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きす

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穴子は塩とたれで

2週間寝かせた「ぶり」 (なぜか写真がない・・・。)
など 江戸前寿司の技術に舌鼓emoticon-0152-heart.gif

一貫づつの写真ばかりになるので、とっても省略させていただきます。

とってもお腹いっぱいでした。
本当にいつもありがとうございますemoticon-0152-heart.gif
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by trattoria-ks | 2015-02-14 11:17 | 料理 | Comments(0)